Тяжёлый вес:
Франсис Нганну, Стипе Миочич, Даниэль Кормье, Фабрисио Вердум, Кейн Веласкес, Джуниор Дос Сантос, Брок Леснар, Рэнди Кутюр, Тим Сильвия, Андрей Орловский, Фрэнк Мир, Рикко Родригез, Джош Барнетт, Кевин Ренделман, Бас Рутен, Морис Смит, Марк Коулмэн.
Никто кроме Стипе Миочича не смог защитить титул больше чем два раза подряд. Стипе уступил в 4 защите уступил Даниэлю Кормье, но в реванше вернул титул себе.
Полутяжёлый вес:
Джон Джонс, Дэниэль Кормье, Маурисио Руа, Лиото Мачида, Рашад Эванс, Форрест Гриффин, Квинтон Джексон, Чак Лиделл, Рэнди Кутюр, Витор Бэлфорт, Тито Ортиз, Фрэнк Шемрок, Ян Блахович.
В полутяжёлой весовой категории самым молодым и доминирующий чемпионом был и является Джон Джонс, не разу не проиграв в титульной схватке.
Средний вес:
Исраэль Адесанья, Роберт Уиттакер, Жорж Сен-Пьер, Майкл Биспинг, Люк Рокхолд, Крис Вайдман, Андерсон Сильва, Рич Франклин, Эван Таннер, Мурило Бустаманте, Дэйв Манне, Ян Блахович.
Дольше всех титул удерживал Андерсон Сильва.
Полусредний вес:
Камару Усман, Тайрон Вудли, Робби Лоулер, Джонни Хендрикс, Жорж Сен-Пьер, Мэтт Серра, Мэтт Хьюз, Би Дей Пен, Карлос Ньютон, Пэт Милетич.
Джордж Сень Пьер по сей день является эталонным бойцом.
Легкий вес:
Хабиб Нурмагомедов, Конор Макгрегор, Эдди Альварез, Рафаэль Дос Аньос, Энтони Петтис, Бенсон Хендерсон, Френки Эдгар, Би Джей Пен, Шон Шерк, Дженс Пулвер.
Полулёгкий вес:
Алекс Волкановски, Макс Холлувей, Жозе Альдо, Конор Макгрегор.
Жозе Альдо был непобедимым и удерживал титул в течение 9 лет, пока его не отобрал у него Конор Макгрегор, за 13 секунд.
Легчайший вес:
Петр Ян, Генри Сехудо, Ти Джей Диллашоу, Коди Гарбрандт, Доминик Круз, Ренан Барао, Алджамейн Стерлинг.
Наилегчайший вес:
Дейвисон Фигейгредо, Деметриус Джонсон, Генри Сехудо.
Чемпионом данной весовой всегда был Деметриус Джонсон с рекордным количеством защит, в последнем, очень близком бою решением проиграл Генри Сехудо.